環境設定に手間取り返信が遅れて申し訳ありません。
結論から言えば初めに提示していただいたものとほぼ同等の開発環境で実行したところ、正常に接続できていました(タイムアウト設定もデフォルトで問題ありませんでした)
こちらで実験したファイルを共有しますので、これで接続できるかどうか確認をお願いします。
https://drive.google.com/drive/folders/1VOr17FZ17GIJ5xU9iJVBI6yL5-klCQGv?usp=sharing
上記ファイルをダウンロードして組み込んで、MBEに接続できるか試してみてください(MetaQuestフォルダ内がQuest側、Windows_x64フォルダ内がWindows側の実行サンプルです)。
※ 実行後、接続からルーム入室まで自動で行います。画面中央にunitychanが表示されれば接続完了です。
※ 自分が取得しているMBECloudアカウントを使用していますので、むやみやたらに同時実行はしないでください。
※ 確認次第ライセンスIDを削除しますので、結果がどうあれ、動作確認をし終えた後で報告の返信をしてください。
こちらのサンプルで接続できれば現在質問者さんが組み込んでいるプロジェクト内の不具合、接続できなければ質問者さんの接続環境の問題だと思われます。
以下、こちらでの検証環境です。
・Unity 2022.3.19f1(LTS) + MUN 2.9.0
・VRデバイスは Meta Quest2 で確認
・OpenXR ライブラリ群
OpenXR Plugin 1.10.0
Unity OpenXR Meta 1.0.1
・Windows側は"Windows_x64/New Unity Project.exe"を実行して起動。正常に接続&Instantiateできることを確認。
・Quest側は"MetaQuest/sample.apk"をSideQuest経由でインストール&実行。Windowsと同様に正常に接続&Instantiateできることを確認。
※ SideQuest については
https://vracademy.jp/development/install_sidequest/ を参照のこと。
・Windows, Android(Quest2用)で相互疎通できることを確認